酒店(diàn)節能減排的負反饋

酒店(diàn)“節能減排”，原來(lái)叫酒店(diàn)“節能環保”的口号在酒店(diàn)業已經喊了十幾年(nián)了，可(kě)謂老生(shēng)常談。特别是新冠疫情近三年(nián)來(lái)從(cóng)需求端和供給端兩個方面對酒店(diàn)行業造成了雙重打擊，更聽不到來(lái)自(zì)酒店(diàn)節能減排的負反饋。

從(cóng)下表統計(jì)的16家國(guó)内酒店(diàn)集團2022年(nián)上半年(nián)财報，看(kàn)到了代表我國(guó)頭部酒店(diàn)企業集團經營業績的負反饋，有11家虧損，總虧損18.13億元。

資料來(lái)源：酒店(diàn)集團财報，邁點研究院整理(lǐ)

例如(rú)，綠色酒店(diàn)建築專家李建說(shuō)，這“酒店(diàn)行業沒有負反饋，聽起來(lái)好像令人難以置信”。

李建解釋說(shuō)“我們知道我們開車，當水溫高了、刹車片磨損了或者有什麽其他(tā)故障，它會自(zì)動報警，這些都(dōu)是負反饋，但(dàn)是現在酒店(diàn)行業，沒有負反饋，我希望給大(dà)家一些負反饋”。下面是中國(guó)服務智庫秘書(shū)長萬方在9月15日(rì)線上采訪記錄（李建簡介請(qǐng)見(jiàn)本文備注）。

大(dà)多數酒店(diàn)總經理(lǐ)對于淨零碳和碳中和概念不清

Q：您覺得(de)目前酒店(diàn)總經理(lǐ)們對國(guó)家雙碳目标認知有多少？

A：我們談到淨零碳和碳中和要弄清碳是什麽，怎樣走出一條碳中和或淨零碳或負碳中國(guó)酒店(diàn)路(lù)徑，中國(guó)無疑是最有優勢的，中國(guó)節能技術(shù)超級發達，最關鍵的成本優勢。中國(guó)技術(shù)沒有集成好，如(rú)果用好不得(de)了，世界能源500強中國(guó)占一多半。隻是酒店(diàn)業沒有把技術(shù)搞明白(bái)。

您的前不久發表的《雙碳時代，呼喚零碳酒店(diàn)》文章(zhāng)，我覺得(de)淨零碳與碳中和寫的很具體(tǐ)，原則上的東西說(shuō)的清楚，淨零碳跟碳中和；而且簡單的事(shì)情，也包括零浪費都(dōu)很簡單，然後寫得(de)很具體(tǐ)。我想就(jiù)這個碳排放(fàng)問(wèn)題，發表一下個人觀點。

實際上這個行業挺無知的。前些日(rì)子某某飯店(diàn)總經理(lǐ)說(shuō)“碳中和”，他(tā)是怎麽做到碳中和的呢(ne)？請(qǐng)檢測公司列出個單子，上面寫着“交通排放(fàng)”爲零，那不可(kě)能啊，他(tā)把“淨零碳”用在酒店(diàn)的能源上面，他(tā)沒有考慮交通過程中，那酒店(diàn)不進貨、不接客人嗎(ma)？所以，這個檢測公司的認證也是有問(wèn)題的。現在實際的酒店(diàn)運行，淨玩兒文字概念了。

以前在討(tǎo)論綠色飯店(diàn)的時候，大(dà)家習慣于在運營環節上做文章(zhāng)，比如(rú)說(shuō)節電、取消6小件(jiàn)等，但(dàn)如(rú)今是雙碳時代，要從(cóng)“雙碳目标”的高度，除了做好運營環節節能減排外，更需要在酒店(diàn)開發、建設以及存量酒店(diàn)更新改造方面，動腦筋，找抓手。到今天爲止，酒店(diàn)考慮節能減排還(hái)是單純經濟效益驅動的自(zì)發行爲，都(dōu)是自(zì)下而上的推動，通常沒有具體(tǐ)目标和統一的行動方針，這也導緻酒店(diàn)節能減排項目進展很艱難很緩慢(màn)。

我說(shuō)一下這個碳中和這個事(shì)兒。我覺得(de)討(tǎo)論半天，大(dà)家沒有搞清楚，因爲萬總那文章(zhāng)裡(lǐ)已經點明了，就(jiù)是什麽叫淨零碳。淨零碳就(jiù)是沒有排放(fàng)嘛，就(jiù)沒有造成二氧化碳，對氣候沒有影(yǐng)響。那麽碳中和？是我排放(fàng)了，但(dàn)我可(kě)以通過技術(shù)從(cóng)别的地方找回來(lái)，或者我買指标兒，我給它抵消了（這點實際上在國(guó)際環保專家也是有不同看(kàn)法的）。這與淨零碳完全不是一個概念，那我們真正意義上倡導酒店(diàn)業未來(lái)的方向是這個淨零碳，也就(jiù)是零碳酒店(diàn)。

我近期看(kàn)到一個總經理(lǐ)微信群裡(lǐ)，談清潔能源“水能”。天呐，水不是能源，水是資源。在ISO14001認證體(tǐ)系中，水是水資源保護範疇。水電是勢能向動能的轉換，勢能就(jiù)是負能量，我有大(dà)量的數據和照(zhào)片。酒店(diàn)行業還(hái)是要紮紮實實做好基礎工(gōng)作(zuò)。90%的五星級酒店(diàn)全靠那個外殼子，連生(shēng)命安全都(dōu)沒有保障。但(dàn)是這個水，在酒店(diàn)管理(lǐ)當中，它算是什麽，它跟能源費放(fàng)在一起，這也我無可(kě)厚非，因爲我們在算的時候好算，因爲這部分(fēn)都(dōu)屬于支出費用，但(dàn)是在環保裡(lǐ)不能這麽放(fàng)，因爲水，它跟減排沒有任何關系，水是不産生(shēng)二氧化碳的。

先做簡單自(zì)己能做的，花錢少的，然後再做複雜，它應該有個順序，所以這個碳的路(lù)徑，大(dà)家要清楚，但(dàn)是這個水，在酒店(diàn)管理(lǐ)當中，它算是什麽，它跟能源費放(fàng)在一起，這也我無可(kě)厚非，因爲我們在算的時候好算，因爲這部分(fēn)都(dōu)屬于支出費用，但(dàn)是在環保裡(lǐ)不能這麽放(fàng)，因爲水，它跟減排沒有任何關系，水是不産生(shēng)二氧化碳的，這個碳指的什麽，就(jiù)很多人沒弄清楚，碳指着二氧化碳。二氧化硫、甲烷等等那些有害氣體(tǐ)，因爲它能污染環境，并且産生(shēng)溫室氣體(tǐ)效應，使地球的溫度升高，對人類的生(shēng)存産生(shēng)影(yǐng)響，是這麽一個簡單而又完整的概念，但(dàn)是我們多數行業内部人，他(tā)分(fēn)不清楚這個關系。

分(fēn)享一個我所見(jiàn)過的零碳酒店(diàn)。在2016年(nián)我到過一個德國(guó)阿爾卑斯山(shān)上零碳酒店(diàn)。這個地方這個海拔好像是3000多米，在德國(guó)蒙特羅阿爾卑斯山(shān)由挪威人投資，德國(guó)人建的。這個酒店(diàn)，是一個純粹的淨零碳酒店(diàn)或者說(shuō)負碳酒店(diàn)。因爲它産生(shēng)的能源自(zì)己用不了，但(dàn)是由于在雪山(shān)上，它沒法兒往外輸出，如(rú)果能輸出的話(huà)，它就(jiù)變成負“零碳”了。酒店(diàn)大(dà)概能住120個人，沒有服務員(yuán)，也是真正意義上的無人酒店(diàn)。它是給登山(shān)愛好者預備的。每周直升飛機(jī)上去(qù)運一下兒布草和食品補給，然後把垃圾帶下來(lái)。我去(qù)德國(guó)的時候，去(qù)了該酒店(diàn)的實驗室，看(kàn)了酒店(diàn)整體(tǐ)建設資料，并且跟他(tā)們一塊兒做了基本材料實驗。

我國(guó)提出的完成碳中和目标要比美國(guó)和歐盟晚了十年(nián)，他(tā)們是2050年(nián)；歐盟建築碳中和是在10年(nián)之内要完成的指标。“碳中和”目标是将全球氣溫增幅限制在于2℃以内( CO₂濃度 500ppm)，力争将其限制在1.5 ℃水平( CO₂濃度 430ppm)。

這個碳指的什麽，就(jiù)很多人沒弄清楚，碳指着二氧化碳。二氧化硫、甲烷等等那些有害氣體(tǐ)，因爲它能污染環境，并且産生(shēng)溫室氣體(tǐ)效應，使地球的溫度升高，對人類的生(shēng)存産生(shēng)影(yǐng)響，是這麽一個簡單而又完整的概念，但(dàn)是我們酒店(diàn)行業内多數人，分(fēn)不清楚這個關系。

關于節能減排，在巴黎協定以前，在京都(dōu)會議(yì)的時候，提出這個理(lǐ)念的時候，國(guó)際上是有很多博弈的。一個政治和經濟上的一些利益，還(hái)有國(guó)家之間的利益，這裡(lǐ)面說(shuō)起來(lái)挺複雜的。要把這個碳的問(wèn)題上升到氣候上，上升到政治和經濟上，它是非常複雜的。因爲，它對我們國(guó)家的發展是一個制約。那麽也就(jiù)是說(shuō)發達國(guó)家，利用這個也可(kě)以達到制衡目的，我們正處在發展中階段，這是對我們很不利。但(dàn)是我們要在自(zì)己的角度上，要在祖國(guó)或者在國(guó)家利益上，我們可(kě)以這麽考慮，但(dàn)是你(nǐ)在人類的角度上，你(nǐ)就(jiù)不能這麽去(qù)考慮。所以，這個因爲地球隻有一個，它不屬于哪個，它沒有界限，大(dà)氣是沒有界限，沒法劃分(fēn)國(guó)家的界限。

西方也有生(shēng)存發展的權利，因爲西方人已經碳排放(fàng)400年(nián)了，而且曆史累計(jì)中國(guó)不是第一，曆史累計(jì)的話(huà)，我們看(kàn)怎麽算，因爲如(rú)果按人均中國(guó)也不是第一，而西方人是。我記得(de)在2007年(nián)時我們算過，美國(guó)的碳排放(fàng)平均是中國(guó)的八倍，日(rì)本是中國(guó)的四倍。所以，我們要按人權角度來(lái)講，我們這個指标發放(fàng)應該這麽去(qù)看(kàn)，它不同角度，但(dàn)國(guó)際上定了，已經達成共識了，說(shuō)巴黎協定各國(guó)都(dōu)要承擔責任，所以中國(guó)在這方面兒有主動承擔責任，但(dàn)是你(nǐ)不承擔也不行，就(jiù)是這麽一個大(dà)概的情況。因爲我記得(de)2004年(nián)我參加過聯合國(guó)低碳圓桌會議(yì)，打的也很激烈，我是代表中國(guó)一個工(gōng)程師(shī)參加的，當時程思飛還(hái)有謝振華也在，他(tā)們一直是搞能源，對碳排放(fàng)問(wèn)題，還(hái)是有一定了解和研究的。

在認知和觀念上，酒店(diàn)人對“碳中和”的認知基本等同于環保，是減少碳排放(fàng)和減少溫室氣體(tǐ)，也不能說(shuō)不對。事(shì)實上，“碳中和”目标，包括全經濟領域溫室氣體(tǐ)的排放(fàng)，不止包括二氧化碳，還(hái)包括甲烷、氫氟碳化物等非二氧化碳氣體(tǐ)。而且，“碳中和”還(hái)涉及到發展中國(guó)家和發達國(guó)家之間的博弈以及中美之間的博弈。我認爲在《巴黎氣候協定》公約框架下，随意排放(fàng)溫室氣體(tǐ)，不積極主動減排，就(jiù)是破壞人類生(shēng)存的空間，就(jiù)是原罪！

大(dà)多數酒店(diàn)總經理(lǐ)對能源的短(duǎn)缺沒有充分(fēn)的認識

Q：您覺得(de)目前酒店(diàn)總經理(lǐ)們對未來(lái)能源的短(duǎn)缺認知有多少？

A：對酒店(diàn)總經理(lǐ)們而言，對未來(lái)能源的短(duǎn)缺尚不清楚。中國(guó)未來(lái)能源，尤其酒店(diàn)業能源是個大(dà)問(wèn)題。等以後政府下達指标了以後，你(nǐ)再去(qù)做，恐怕來(lái)不及。如(rú)果你(nǐ)達不到，你(nǐ)要花溢價的錢，花市場價格的錢，你(nǐ)去(qù)買能源，或者你(nǐ)買别人的排放(fàng)指标，因爲他(tā)對你(nǐ)限制，一定會有的。将來(lái)還(hái)會有碳稅，是将制衡酒店(diàn)發展的一個特别關鍵的問(wèn)題。

我們現在這個行業科(kē)技發展到現在了，我們現在自(zì)己的這個技術(shù)架構都(dōu)沒有弄清楚。從(cóng)未來(lái)酒店(diàn)業從(cóng)建築機(jī)電的角度來(lái)講，它的邏輯已經改變了。過去(qù)說(shuō)我有多少設備，我配多少電，那不是以後叫我們叫做光(guāng)儲直柔，目前國(guó)家在做标準，你(nǐ)要上光(guāng)伏，你(nǐ)要儲能，因爲很多電動車和其他(tā)東西都(dōu)會變成直流的，你(nǐ)要柔性供電。未來(lái)的智能電網，叫微電網。國(guó)家供電的邏輯的變化，我們正在不得(de)不面對。

時間過得(de)很快(kuài)，就(jiù)八年(nián)的時間。如(rú)果你(nǐ)不這麽去(qù)做酒店(diàn)業，它沒法發展，你(nǐ)還(hái)甭說(shuō)經營管理(lǐ)了，你(nǐ)硬件(jiàn)的都(dōu)過不去(qù)。我是六零後了，今天跟這個跟這個萬總聊天，我都(dōu)已經退了，對行業也沒什麽影(yǐng)響了，但(dàn)是回想過去(qù)，在那個年(nián)代，還(hái)是可(kě)以踏踏實實做事(shì)兒，因爲2019年(nián)以前那段好日(rì)子往後就(jiù)沒有了。以後要看(kàn)八零後、九零後、零零後的總經理(lǐ)們了，他(tā)們面對的壓力和問(wèn)題會更多。這僅是是從(cóng)節能減排技術(shù)上講，還(hái)不說(shuō)酒店(diàn)行業人力資源和其他(tā)經濟問(wèn)題的一些變化。

酒店(diàn)一邊忙着創收一邊是壓縮成本

Q：您覺得(de)存量酒店(diàn)管理(lǐ)的弊端是？

A：目前酒店(diàn)忙壓縮成本，酒店(diàn)設施設備該花的錢不花，該換的東西不換，那個設備已經很糟糕很糟糕了，因爲我參加冬奧，擔任冬奧酒店(diàn)品質提升專家組組長，看(kàn)得(de)很清楚。我查了申報冬奧所有酒店(diàn)項目，酒店(diàn)改造申請(qǐng)報告，國(guó)家給補了很多錢，我記着是在2018年(nián)春節，光(guāng)延慶地區酒店(diàn)就(jiù)補了大(dà)概8000多萬元。你(nǐ)要沒有這筆錢，他(tā)改造不了，沒法兒參加接待冬奧。

我們工(gōng)程審計(jì)一個五星級酒店(diàn)，我們是按國(guó)家旅遊局五星酒店(diàn)标準打分(fēn)評定的，但(dàn)是你(nǐ)給他(tā)劈開了，他(tā)第一個最重要的指标就(jiù)是硬件(jiàn)兒水平，你(nǐ)上不去(qù)，你(nǐ)就(jiù)不能叫五星級酒店(diàn)。那麽現在大(dà)家都(dōu)不肯花錢，而且壓縮人員(yuán)編制，那麽都(dōu)對付。特别是那個消防和其他(tā)的安全措施，那簡直沒法兒看(kàn)，因爲沒人投訴，如(rú)果你(nǐ)空調不好，生(shēng)活熱(rè)水不好，可(kě)以投訴，酒店(diàn)總經理(lǐ)着急。驢糞蛋的表面光(guāng)，它比90年(nián)代、比上個世紀五星級酒店(diàn)的管理(lǐ)水平和硬件(jiàn)兒存在的問(wèn)題，那簡直是天壤之别，那分(fēn)數沒法兒打，我們做的更多的工(gōng)程審計(jì)，看(kàn)那些分(fēn)數，都(dōu)是驢糞蛋的表面光(guāng)，我說(shuō)句不好聽的，連生(shēng)命安全的東西它都(dōu)保證不了。

關于我們國(guó)家的酒店(diàn)火(huǒ)災，這麽些年(nián)發生(shēng)重大(dà)火(huǒ)災傷亡的事(shì)故是很多的。死亡率是歐洲的30多倍，30多倍的生(shēng)命安全啊，我這都(dōu)有相(xiàng)關數據。一說(shuō)這話(huà)，而且大(dà)家回去(qù)看(kàn)看(kàn)，因爲我搞這麽多年(nián)研究了，而且這個夏季奧運會整個預案是通過洛桑安全顧問(wèn)和美國(guó)可(kě)口可(kě)樂顧問(wèn)審核的。但(dàn)是以前有很多好東西，現在抄作(zuò)業都(dōu)不會抄，大(dà)家都(dōu)抄錯了。我舉一個例子，如(rú)果還(hái)有做酒店(diàn)的，或者你(nǐ)的朋友做酒店(diàn)總，你(nǐ)去(qù)問(wèn)他(tā)，你(nǐ)說(shuō)你(nǐ)們酒店(diàn)火(huǒ)災的時候怎麽處理(lǐ)? 怎麽疏散? 我過去(qù)在北京香格裡(lǐ)拉酒店(diàn)每年(nián)演習兩次，這是法規，每年(nián)必須演習兩次。但(dàn)是大(dà)家不知道是怎麽着，現在來(lái)回複制，把錯的東西拿來(lái)複制，大(dà)家都(dōu)這麽去(qù)做，然後每個客房(fáng)門(mén)上有一個卡，或者有的沒有卡，服務員(yuán)查房(fáng)時候拿粉筆畫(huà)一個道，說(shuō)客人已經離(lí)開了。大(dà)家不想一想，火(huǒ)災的時候電梯歸到首層 歸到一層，國(guó)外零層叫一層，所以，他(tā)回到一層就(jiù)沒有電梯了，那麽服務員(yuán)兒跑上樓再去(qù)查房(fáng)，就(jiù)是讓他(tā)送死。這是不人性的也是不符合法規的。

我們所有的管理(lǐ)集團，不管是萬豪、希爾頓、香格裡(lǐ)拉、洲際，他(tā)都(dōu)有一句話(huà)，叫做：我們必須對客人和員(yuán)工(gōng)的生(shēng)命負責，我們必須對業主的财産負責。那你(nǐ)怎麽負責？大(dà)家測一測，你(nǐ)讓他(tā)服務員(yuán)跑到樓上，看(kàn)多長時間能上去(qù)，他(tā)在開門(mén)，在查客人，他(tā)怎麽、他(tā)怎麽跑呢(ne)？火(huǒ)災隻有兩分(fēn)鍾的逃生(shēng)時間，因爲火(huǒ)災起火(huǒ)的時候，那火(huǒ)産生(shēng)煙煙感器探到了以後，基本上是在40秒到一分(fēn)鍾，然後人員(yuán)到現場去(qù)判斷，這個快(kuài)的過程當中兩分(fēn)鍾沒了，如(rú)果一旦發生(shēng)明火(huǒ)不可(kě)控制，疏散就(jiù)有兩分(fēn)鍾的逃生(shēng)時間，我們能做到嗎(ma)？

這個冬季奧運會的時候，我們已經都(dōu)改過來(lái)了，大(dà)家想想在2008年(nián)以前，我們的安全部穿的衣服，都(dōu)是那種阻燃的。現在的衣服都(dōu)是戰鬥服是防火(huǒ)服，而且有頭盔，有氧氣瓶，這都(dōu)是按照(zhào)奧運會期間升級，這麽去(qù)做的。也就(jiù)是說(shuō)，你(nǐ)必須通過專業訓練的人，而且佩戴專業的工(gōng)具才可(kě)以去(qù)客房(fáng)查房(fáng)，但(dàn)是我們很多人都(dōu)不知道讓員(yuán)工(gōng)去(qù)冒險。你(nǐ)就(jiù)讓員(yuán)工(gōng)送死，很多總經理(lǐ)都(dōu)不知道，而且我在很多場合說(shuō)了，大(dà)家好像習慣了都(dōu)這樣，都(dōu)這樣就(jiù)沒有辦法。這是一個很大(dà)的問(wèn)題，這是一個非常大(dà)的問(wèn)題，它不符合人性，它也違背了自(zì)然科(kē)學。

中國(guó)酒店(diàn)節能減排也好，就(jiù)是屬于形式，走過場，實際上大(dà)家還(hái)在成本上考慮，他(tā)沒有貫徹到内心，我們不管是從(cóng)政治上，經濟上等利益博弈，但(dàn)是在相(xiàng)對我們自(zì)己而言，我們不管國(guó)外，中國(guó)畢竟是一個人口密集，資源匮乏的國(guó)家，就(jiù)是節約這個事(shì)兒，迫在眉睫。你(nǐ)不能再去(qù)浪費了，由于我們有意無意的浪費。大(dà)量的白(bái)花花的銀子，從(cóng)我們腳底下流走，他(tā)看(kàn)不出來(lái)，看(kàn)不懂(dǒng)，我們說(shuō)信息化，數據化轉型，哪個總經理(lǐ)他(tā)知道，酒店(diàn)的餐飲的能源成本是多少？客房(fáng)的能源成本？我們這麽多年(nián)連這個數據都(dōu)沒有搞清楚過，他(tā)怎麽去(qù)做碳中和，誰來(lái)做，這都(dōu)是行業問(wèn)題。

酒店(diàn)建造模式是“瞎子摸象”

Q：您認爲存量酒店(diàn)建造模式有那些弊端？

A：回顧國(guó)内各個地方建酒店(diàn)的例子，酒店(diàn)整個建設過程中存在諸多設計(jì)、招采、施工(gōng)和管理(lǐ)的誤區，大(dà)多數酒店(diàn)項目在籌建籌備各階段缺乏有效的銜接溝通，價值和信息傳遞不對稱，存在漏鬥效應。酒店(diàn)開業後不能達到業主方或酒店(diàn)管理(lǐ)方的預期，以及設計(jì)要求和運營要求。

酒店(diàn)建造的弊端圖示

上圖裡(lǐ)标注了5個“Wu”，第一個是物：酒店(diàn)它是個建築物，很多開發商寫不出完整的任務書(shū)；第二個是霧，做酒店(diàn)前是一團迷霧；第三個是誤，在施工(gōng)過程中和設計(jì)過程中又會有很多失誤；第四個是悟，最終酒店(diàn)竣工(gōng)後運營時才能恍然大(dà)悟；第五個是務，酒店(diàn)運營時面臨着開源節流、提質增效的繁重任務，恍然明白(bái)優質酒店(diàn)資産與管理(lǐ)才是建酒店(diàn)的核心目的。

盲目照(zhào)搬西方國(guó)際酒店(diàn)标準的誤區

Q：我國(guó)是酒店(diàn)投資的大(dà)國(guó)，也是酒店(diàn)管理(lǐ)的小國(guó)在引進西方國(guó)際酒店(diàn)标準上有哪些誤區？

A：現實中，酒店(diàn)行業存量市場本身(shēn)由于标準、設計(jì)和建造不合理(lǐ)，基本上都(dōu)有30%的節能量，而且一大(dà)批酒店(diàn)已經做到30%的節能量，而新增酒店(diàn)的節能空間就(jiù)更大(dà)了。

未來(lái)要打破酒店(diàn)傳統标準，進行技術(shù)轉型創新。改革開放(fàng)40年(nián)，酒店(diàn)業是改革開放(fàng)的旗幟，但(dàn)也存在着崇洋媚外，酒店(diàn)建設（建築、機(jī)電與裝修等）過于追求高大(dà)尚的現象。酒店(diàn)業還(hái)有很大(dà)的減排空間，例如(rú)生(shēng)活熱(rè)水系統目前浪費嚴重，滲漏風(fēng)嚴重。很多存量酒店(diàn)的建築機(jī)電标準照(zhào)搬西方國(guó)際酒店(diàn)标準，而并未參考中國(guó)國(guó)标、國(guó)情和文化，因此酒店(diàn)建成後都(dōu)是負資産酒店(diàn)。這一點值得(de)無論是國(guó)企還(hái)是民(mín)企酒店(diàn)投資者高度關注。

舉個大(dà)家都(dōu)非常熟悉的迪拜7星帆船(chuán)酒店(diàn)的例子。這個酒店(diàn)引領了我們一些高端酒店(diàn)和奢華酒店(diàn)的建設标準，也産生(shēng)了一些誤導。《世界偉大(dà)工(gōng)程巡禮》第九集—迪拜帆船(chuán)酒店(diàn)建造過程揭秘，從(cóng)前期策劃設計(jì)一直到竣工(gōng)交付，還(hái)是符合酒店(diàn)屬性的。什麽樣的誤導呢(ne)？超高層建築，在填海的地基的酒店(diàn)結構有着極不安全的隐患。

 照(zhào)搬國(guó)外酒店(diàn)弊端圖示

中國(guó)人做酒店(diàn)的時候經常出現一個誤區，大(dà)家注意看(kàn)到上圖左下角，北京燕郊的天子酒店(diàn)，被評爲十大(dà)最醜建築。酒店(diàn)是建築産品，它需要優生(shēng)優育，不是一個酒店(diàn)設計(jì)師(shī)或者一個業主用來(lái)表現自(zì)己的。

結語

酒店(diàn)節能減排的負反饋，其産生(shēng)根源在于酒店(diàn)業主方存在着專業信息少、技術(shù)知識不足、市場觀不足、傳統觀念障礙、注重短(duǎn)期收入行爲和缺乏危機(jī)意識等等；同時也有整個中國(guó)酒店(diàn)設計(jì)界、建築界及中國(guó)酒店(diàn)總經理(lǐ)在與國(guó)際酒店(diàn)管理(lǐ)公司酒店(diàn)設計(jì)标準執行博弈中呈弱勢群體(tǐ)的狀态，更别說(shuō)國(guó)内酒店(diàn)同仁是否與時俱進的問(wèn)題了。