中端酒店(diàn)如(rú)何通過“社區經營”帶動“酒店(diàn)+”模式？

近年(nián)來(lái)，中端酒店(diàn)市場增長迅速，伴随着租金成本上升、人工(gōng)成本增加、同質化競争加劇(jù)等挑戰的不斷湧現，越來(lái)越多的中端酒店(diàn)面臨着“利潤空間不足”的經營發展瓶頸。于是，如(rú)何拓寬收益邊界，就(jiù)成了廣大(dà)中端酒店(diàn)必須思考和面對的問(wèn)題。

縱觀近幾年(nián)各大(dà)知名酒店(diàn)集團的産品叠代趨勢，中端酒店(diàn)或許可(kě)從(cóng)以下三點入手，拓寬收益邊界，取得(de)先發之機(jī)，在疫情反彈期後保持業績的持續穩步增長：

1，提升坪效：通過在産品端優化設計(jì)的方式，增加排房(fáng)、打造功能複合型公區，高效利用物業空間，營造社交氛圍，并針對不同的客戶需求打造多種房(fáng)型，吸引不同細分(fēn)客群，增加後期收益水平；

2，增加多元化收益：在酒店(diàn)常規的客房(fáng)版塊外，依據市場消費變化和經營需要，有目的、有選擇性地增加一些多元化的産品、服務，通過“酒店(diàn)+”的轉型升級，來(lái)提升酒店(diàn)吸引力、增加非房(fáng)收益，爲酒店(diàn)創造更多可(kě)能性；

3，盤活周邊社區：靈活地采用團購(gòu)平台、社交媒體(tǐ)、内容營銷、線下活動等創新營銷方式，盤活周邊社區，提高酒店(diàn)口碑評價和回頭率。

總之，面對激烈的市場競争，中端酒店(diàn)要從(cóng)多方面入手，找到自(zì)身(shēn)的核心競争力，才能在存量市場的環境下産生(shēng)更多增量價值。

而酒店(diàn)投資人在選擇品牌時，不僅要考慮其是否具備傳統的酒店(diàn)運營能力，還(hái)要考察該品牌是否有足夠的能力拓寬營收邊界，增加收益效率。

康鉑酒店(diàn)公共區域

以錦江酒店(diàn)（中國(guó)區）旗下的國(guó)際中端酒店(diàn)品牌康鉑酒店(diàn)爲例，其将生(shēng)态房(fáng)型、定制餐飲與社區活動相(xiàng)結合，通過“社區經營”的創新手段，帶動“酒店(diàn)+”的多元盈利模式，就(jiù)是提高酒店(diàn)的增值創收能力的典型案例之一。

5月18日(rì)，以「中端酒店(diàn)如(rú)何通過“社區經營”帶動“酒店(diàn)+”模式」爲主題的「康鉑酒店(diàn)投資開放(fàng)日(rì)（上海站(zhàn)）」将在康鉑酒店(diàn)（上海靜(jìng)安店(diàn)）舉辦。屆時，多位品牌高層及經驗豐富的店(diàn)總将出席活動，深度參與現場交流，并就(jiù)以下三點進行

1，提供一份國(guó)際中端品牌的投資指南(nán)。由于受到年(nián)輕人和國(guó)際客群偏愛，國(guó)際酒店(diàn)品牌一直以來(lái)，吸引了不少投資人的注意。但(dàn)通常情況下，國(guó)際酒店(diàn)品牌都(dōu)以高端、中高端爲主，投資門(mén)檻較高。于是，“如(rú)何以較低的成本投資國(guó)際酒店(diàn)品牌”，一度成爲了酒店(diàn)投資人的熱(rè)議(yì)話(huà)題。

康鉑源自(zì)法國(guó)盧浮酒店(diàn)集團，自(zì)2015年(nián)法國(guó)盧浮酒店(diàn)集團被錦江集團收購(gòu)後進入中國(guó)，一直緻力于搭建具有中法文化底蘊、适應本地市場的産品模型，爲顧客提供純正法式生(shēng)活方式。據不完全統計(jì)，目前康鉑在全球15個國(guó)家擁有超600家酒店(diàn)，國(guó)内項目規模超過160家，已經成爲國(guó)内較具代表性的知名國(guó)際中端連鎖酒店(diàn)品牌。

參與康鉑酒店(diàn)投資開放(fàng)日(rì)，投資人能夠更加具象地了解國(guó)際中端酒店(diàn)的産品形态、收益管控模式、客源結構、經營技巧、單房(fáng)造價、運營成本、人房(fáng)比、人工(gōng)成本率、人均産值等，獲取一份國(guó)際中端酒店(diàn)的投資指南(nán)。

康鉑酒店(diàn)休閑娛樂設施

2，以創新經營模式，爲中端酒店(diàn)投資帶來(lái)新思考。在國(guó)際中端酒店(diàn)領域中，康鉑酒店(diàn)創新地提出了通過“社區經營”帶動“酒店(diàn)+”模式的解決方案，打造多元盈利模式，提高酒店(diàn)的增值創收能力。

據悉，2022年(nián)，康鉑酒店(diàn)（上海靜(jìng)安店(diàn)）的年(nián)餐飲收入195.8萬元，單月“餐飲+活動”收入高達24萬元，單月午晚餐收入最高占酒店(diàn)總收入的29%，日(rì)均餐飲收入突破1.45萬元；康鉑酒店(diàn)（北京店(diàn)）聚焦本地社區消費者，通過拳頭産品（法式牛扒套餐）的推廣，做到了年(nián)餐飲收入118萬，美團餐飲評分(fēn)4.9分(fēn)。

在内卷的酒店(diàn)餐飲市場競争中，康鉑酒店(diàn)有1/2的午餐客源來(lái)自(zì)周邊社區，2/3的住客在酒店(diàn)餐廳用餐，做到了餐飲與住房(fáng)闆塊的客流量相(xiàng)互轉化，創造更多非房(fáng)收入，盤活周邊社區，撬動本地生(shēng)活賽道。

那麽，這樣的産品形态和商業模式，是如(rú)何打造的？其背後的商業價值、運營邏輯、盈利模式是怎樣的？在項目執行落地的過程中，又有何優勢/難點？具體(tǐ)來(lái)說(shuō)，酒店(diàn)應如(rú)何做好社區互動、融合，打造本地網紅(hóng)酒店(diàn)？怎樣提升餐飲營收和非房(fáng)收入？合理(lǐ)的客源結構應當是怎樣的？

康鉑酒店(diàn)公共區域

3，從(cóng)實戰角度，帶來(lái)最詳實的案例拆解與數據分(fēn)享。爲了解答大(dà)家的疑問(wèn)，2023年(nián)5月18日(rì)下午，「康鉑酒店(diàn)投資開放(fàng)日(rì)（上海站(zhàn)）」将在康鉑酒店(diàn)（上海靜(jìng)安店(diàn)）舉辦。

會上，将以康鉑酒店(diàn)（上海靜(jìng)安店(diàn)）、康鉑酒店(diàn)（南(nán)京新街口店(diàn)）等實際門(mén)店(diàn)爲經典案例，拆解康鉑酒店(diàn)的産品和經營模式，通過對酒店(diàn)周邊環境、房(fáng)量、房(fáng)間特色、酒店(diàn)硬件(jiàn)、開業時間、出租率、主要客群、籌建周期、單房(fáng)造價等數據信息的分(fēn)享、解析，幫助各位酒店(diàn)投資人深入了解康鉑酒店(diàn)這種國(guó)際中端酒店(diàn)的投資模型。

康鉑酒店(diàn)會議(yì)室

開放(fàng)日(rì)活動爲期半天，将邀請(qǐng)20~30位資深酒店(diàn)投資人、店(diàn)總、品牌高層及相(xiàng)關工(gōng)作(zuò)負責人等深度參與值得(de)一提的是，本場活動并非品牌的單方面宣講，而是将設置充分(fēn)的投資人討(tǎo)論、答疑時長，各位與會投資人将有充分(fēn)的時間當衆/私下向品牌高層領導提出疑問(wèn)、顧慮和需求。

而作(zuò)爲錦江酒店(diàn)(中國(guó)區)旗下以生(shēng)活方式IP爲核心的荟語酒店(diàn)，也是備受市場矚目。荟語酒店(diàn)是以“幸福秘境”爲體(tǐ)驗精髓的中高型都(dōu)市自(zì)然幸福系酒店(diàn)品牌。區别于傳統酒店(diàn)的單一住宿功能，荟語酒店(diàn)基于“生(shēng)活方式+社區空間”概念，将其服務受衆從(cóng)商務人士延展到了社區居民(mín)。通過提供鮮花零售、下午茶、求婚策劃、沙龍活動等幸福生(shēng)活方式服務，使其得(de)以滿足更多樣化的體(tǐ)驗需求。同時也不斷拓寬了自(zì)然幸福系酒店(diàn)的邊界，實現營收方式的多元化。并且與各消費領域的頭部品牌進行戰略聯合，既降低創業的開源成本，又能觸達更多用戶群體(tǐ)，增強非房(fáng)營收，建立鄰裡(lǐ)的“親密”商業。通過創造全新的體(tǐ)驗消費，增強客戶粘性和客群轉化，打破同質化競争的被動格局。期待荟語酒店(diàn)也即将成爲酒店(diàn)創業市場上閃耀的新星。