離(lí)端午還(hái)有些時日(rì)，超市、小鋪的粽子已經上市，淡淡的粽香味，總能溝起童年(nián)時光(guāng)那不同尋常的端午記憶。
也許是因爲身(shēn)在北方，黃(huáng)河邊兒的端午節過的并不隆重，老一輩人口口相(xiàng)傳的節日(rì)來(lái)曆和傳說(shuō)中，關于端午節的少之甚少。吃(chī)粽子、帶彩線、佩香囊、躲午、賽龍舟、挂艾草、塗雄黃(huáng)酒這些習俗也隻是長大(dà)成人後才逐漸接觸到的。
兒時，端午節的忙碌卻是記憶猶新的。
端午前後，莊戶地裡(lǐ)的小麥、玉米、葵花、糖菜剛長到尺把高，遇好的年(nián)景更高一些。村裡(lǐ)人一心撲在地裡(lǐ)的莊戶上，鋤地、澆水、上肥，沒有閑下的時候。哪塊地上苗不全，哪塊地長勢喜人，哪塊有堿了，哪塊缺肥、缺水了都(dōu)了如(rú)執掌，悉心的呵護着、侍弄着，生(shēng)怕哪個環節出了什麽差錯，如(rú)同守護着自(zì)己珍愛的寶貝。自(zì)家的小菜園子、一些産量不高的非經濟作(zuò)物，一旦種上了總有操不完的心。莊戶人從(cóng)開春到秋收後一直不得(de)閑。
種莊戶是要跟着節令走的，錯過節令莊戶就(jiù)沒有了靈氣，皮皮踏踏，始終長的不水靈、不壯實，最終的産量也不可(kě)觀。
在這樣的忙碌中，端午節似乎被人們遺忘掉了。不像過年(nián)，正是冬天，人們有充足的時間去(qù)好好的享受節日(rì)；也不像中秋，正是收獲的大(dà)好時光(guāng)，莊戶人可(kě)以借着節日(rì)的喜氣忙中也要借空熱(rè)熱(rè)鬧鬧的過一場。
娃們雖然沒有大(dà)人那樣的忙碌，但(dàn)也不會閑着，放(fàng)學後總要被大(dà)人提溜着去(qù)幹些力所能及的事(shì)，弄豬菜、撒化肥、放(fàng)毛驢、趕羊，還(hái)得(de)自(zì)己在家烙個大(dà)烙餅解決餓肚子的問(wèn)題，手巧能幹的的娃，還(hái)能給大(dà)人做好像樣的飯菜。在這樣“平淡無奇”又物資匮乏的時日(rì)裡(lǐ)，娃們往往特别搗蛋、特别饞，挖空心思動員(yuán)父母能在端午歇半天，能吃(chī)上夢魅以求的涼糕。
涼糕是我們村兒裡(lǐ)端午時的特色吃(chī)食，也鮮有一些人家拿腌豬肉和韭菜做餃子打牙祭的。
母親手巧的很，村裡(lǐ)人家任何家常吃(chī)食都(dōu)特别拿手，涼糕當然也不例外。端午那天，母親把已經用酸漿發酵好的糕米淘洗幹淨，燒開了水把糕米下入鍋裡(lǐ)，不停的攪拌，防止糊在鍋底。母親飛快(kuài)的攪動着鏟子，守在鍋邊的我們子妹(mèi)三的心也跟着飛起來(lái)，眼巴巴的盯着鍋裡(lǐ)米的變化。涼糕主要的原料是糜黍子，在北方地區是專門(mén)做年(nián)糕用的，它黏性大(dà)，顔色金黃(huáng)糅勁大(dà)，既好吃(chī)又好看(kàn)。等火(huǒ)候到了，粥也熬好了。母親把案闆洗刷的幹幹淨淨，上面抹上胡麻油，趁熱(rè)攤到案闆上，再把泡好的紅(hóng)棗和葡萄幹壓入涼糕表面。條件(jiàn)好一點的人家，同時煮一鍋江米粥，分(fēn)層攤在案闆上，黃(huáng)白(bái)相(xiàng)間非常好看(kàn)，如(rú)果表面再撒上青紅(hóng)絲白(bái)糖等更招人饞蟲。
小孩子早已盼着吃(chī)上涼糕，大(dà)人們在忙着做涼糕的時候，小孩子圍着鍋台團團轉。不用大(dà)人吩咐，爐竈裡(lǐ)沒有柴火(huǒ)了，猴急猴急的抱來(lái)。需要加水了，眼疾手快(kuài)不誤事(shì)。大(dà)人們知道娃的鬼心思，把熱(rè)乎乎的粥舀上半碗，稀裡(lǐ)嘩啦下了肚，戀戀不舍地離(lí)開了鍋台，去(qù)找小夥伴去(qù)玩。
把熬好的粥放(fàng)涼了吃(chī)是我的最愛，裝在長方形的鋁飯盒裡(lǐ)，一層白(bái)一層黃(huáng)，青紅(hóng)絲顔色鮮豔，都(dōu)不忍心破壞它完美的形象，挑一筷子放(fàng)進嘴裡(lǐ)，軟糯軟糯，又涼又甜，即降暑又解饞，那種滋味的美好，日(rì)後任何的美味都(dōu)無法企及和替代。
如(rú)今的端午，飲食更多樣化了，内容更豐富了，國(guó)家将端午定爲法定假日(rì)，也可(kě)以享受小長假的出遊。端午當天，各種各樣的紀念活動在電視裡(lǐ)滾動播放(fàng)，關于端午的來(lái)曆、傳說(shuō)、各地習俗可(kě)以反複欣賞，源遠(yuǎn)流長的中華文明和普通民(mín)衆的節日(rì)飲食、節日(rì)活動有機(jī)結合，文明得(de)以不斷的發揚光(guāng)大(dà)。
屈原先生(shēng)當年(nián)飽含屈辱抱石投江，帶着失去(qù)家國(guó)的悲痛、小人诽謗的悲憤随汩汩流淌的汨羅江而去(qù)，留下憂國(guó)憂民(mín)的《離(lí)騷》、《天問(wèn)》、《九歌》、《懷沙》等不朽詩篇。屈原抱國(guó)憂民(mín)的忠心世人可(kě)鑒，千百來(lái)，爲了紀念他(tā)，每年(nián)的五月初五就(jiù)有了龍舟競渡、吃(chī)粽子、喝(hē)雄黃(huáng)酒的風(fēng)俗，老先生(shēng)聆聽着後輩“競渡深悲千載冤，忠魂一去(qù)讵能還(hái)。國(guó)亡身(shēn)殒今何有，隻留離(lí)騷在世間”的詩句也許聊以慰藉了！
而我家必要的端午内容就(jiù)是帶彩線和包粽子。希望在家人圍坐(zuò)一起包粽子的時候，給孩子們口授心傳節日(rì)的來(lái)曆、本地人端午的習俗，讓老人們有向孩子們講述過往的機(jī)會，讓孩子們在溫馨的家庭氛圍中學會傾聽，讓深遠(yuǎn)厚重的中華文明在我們的小家庭中生(shēng)根發芽。
