邁點譯訊|經濟低迷時期,酒店(diàn)行業如(rú)何拓新提質尋突破?

查看(kàn)戰略和查明需求來(lái)源，這兩者頗爲重要。

       在疫情的影(yǐng)響下，單體(tǐ)酒店(diàn)和民(mín)宿的收入再次下滑，中小型酒店(diàn)企業将再次面臨更爲嚴峻的經營問(wèn)題。從(cóng)大(dà)型連鎖酒店(diàn)、小型旅館再到普通員(yuán)工(gōng)，他(tā)們都(dōu)備受煎熬，面對前所未有的經營壓力負重前行。

　　截至 2021 年(nián) 3 月，美國(guó)不少酒店(diàn)的入住率、房(fáng)價或兩者均有所增長。

　　在今年(nián)以“表現最佳的酒店(diàn)簡介”爲主題的酒店(diàn)數據會議(yì)上，STR 分(fēn)析高級顧問(wèn)漢娜·史密斯表示，22% 的酒店(diàn)能夠至少實現其中一項關鍵績效指标的增長。這也意味着 90% 的酒店(diàn)能夠實現每間可(kě)用客房(fáng)收入的全部增長。在大(dà)流行的第一年(nián)，有大(dà)量酒店(diàn)能夠真正實現每間可(kě)用客房(fáng)收入的增長，超出預期，在收入增長的背後是什麽呢(ne)？

　　哪些類型的酒店(diàn)是成功的?

　　史密斯表示，在大(dà)流行期間表現最佳的酒店(diàn)包括小型經濟型和中型酒店(diàn)。

　　能夠實現每間可(kě)用客房(fáng)收入增長的酒店(diàn)在地域上也各不相(xiàng)同，除了波士頓、邁阿密、瓦胡島和舊金山(shān)這四個市場之外，所有排名前 25 位的美國(guó)市場都(dōu)至少有一家酒店(diàn)在該指标上實現了增長， 這也意味着 166 個市場中的 149 個實現了客房(fáng)收入的增長。即使是芝加哥這樣受到嚴重影(yǐng)響的市場，也至少有一家酒店(diàn)的每間客房(fáng)收入增長了。

　　史密斯表示，在大(dà)流行期間，旅行者最喜歡參觀的地區成爲影(yǐng)響了酒店(diàn)入住率的因素之一。在90% 的酒店(diàn)實現每間可(kě)用客房(fáng)收入的全部增長裡(lǐ)，其中近 50% 的酒店(diàn)僅實現入住率增長，另有 40% 的人同時提高了這兩個 KPI。

　　“我的直接想法是，他(tā)們一定有一個非常糟糕的 2019 年(nián)，隻是運氣好并且在正确的時間成長，”她說(shuō)。“但(dàn)看(kàn)看(kàn)他(tā)們的入住率，這不是一個簡單的補償或與自(zì)然災害相(xiàng)關的需求，這确實是真正的入住率增長。”

　　在正常情況下，這些酒店(diàn)不一定是表現最好的，但(dàn)它們是一緻的。除此之外，表現好的酒店(diàn)還(hái)能夠增加工(gōng)作(zuò)日(rì)和周末的入住率。将每間客房(fáng)收入增長的酒店(diàn)與其他(tā)酒店(diàn)進行比較時，增加指标的酒店(diàn)将部分(fēn)需求轉移到周末，對其餘需求而言，這是不正常的。

　　如(rú)何權衡酒店(diàn)經濟狀況?

　　在經濟大(dà)衰退期間，美國(guó)位列前25 名的酒店(diàn)至少有一家酒店(diàn)的每間可(kě)供出租客房(fáng)收入增長，甚至不少酒店(diàn)超過 20 家每間客房(fáng)收入增長。

　　雖然這些實現收入增長的酒店(diàn)并不都(dōu)屬于經濟和中檔酒店(diàn)。在疫情期間，能夠提高平均每間客房(fáng)收入的酒店(diàn)重點仍然是入住率的增長。此外，與 COVID-19 期間的酒店(diàn)相(xiàng)比，這些酒店(diàn)的需求組合更加穩定，例如(rú)團體(tǐ)業務。

　　在 COVID-19 和大(dà)蕭條期間，整個系列中有 166 家酒店(diàn)的每間可(kě)供出租客房(fáng)收入實現了增長。若在正常情況下表現不佳，每間可(kě)用客房(fáng)收入爲 20 美元或 30 美元，經濟狀況如(rú)何取決于你(nǐ)是否願意在這種低迷的環境保持穩定，與此同時，在這種處境下業主并不是應該去(qù)最近的小鎮購(gòu)買一家經濟型酒店(diàn)，而是應當查看(kàn)戰略和查明需求來(lái)源，這兩者十分(fēn)重要。

　　處于低迷環境時，我們都(dōu)應在經濟衰退期間保持警惕，或者是做一些事(shì)情來(lái)找到更穩定的需求來(lái)源組合，若再次遇到經濟衰退的環境，酒店(diàn)業就(jiù)不那麽不穩定了。